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耗油生菜

菜名:耗油生菜





特点:热菜 清淡 炒 十分钟 简单
耗油生菜
口味:清淡
方法:炒
时间:十分钟
难度:简单
工具:炒锅
具体做法:
对于耗油生菜,只是听说过,没吃过,也没做过,第一次做,问题就来了! 这个问题源于我对耗油的使用不了解,想当然的以为它也是一种食用油,居然就把它给当油使了, 认为下锅热化才能用,结果,结果... 写下这篇博文时还在回顾着:怎么就那么想当然,把耗油当成一种油来用? 想来自己都觉得有点囧!
5-6颗生菜 适量蒜瓣 适量耗油 适量食盐



现代舞裙生菜



手指一掐,即可断根



食材准备:清洗干净的生菜和海天耗油



油锅蒜瓣炒香



下生菜,大火翻炒



下少许食盐,断生即可,盛出备用



倒入一勺耗油



耗油入锅热化(问题来啦,想当然以为耗油入锅后可化开,结果很快收干)



赶紧下炒过的生菜拌一下



拌匀后即可装盘































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